隨著人們的生活節奏越來越快，在快消、食品及眾多領域迎來了發展高峰期。健康、便利和環境可持續發展是大家心中的三個新口號，教育程度更高、更苛刻的消費者更關注他們所食用的食品安全情況。人們希望能獲得更多健康、新鮮、自然甚至是有機食品，無任何添加劑和防腐劑。

接下來將著重介紹一下在食品生產過程中經常用到的4大類型的機器人。

第一種 加工機器人

食品加工和包裝機械制造業是為食品工業提供技術裝備的重要產業。近年來，隨著勞動力及能源等生產要素價格的上升，食品加工行業企業的生產成本也在不斷攀升。而且，出生率的下降也使得我國人口紅利在逐漸消失，“劉易斯拐點”的來臨，預示著食品加工領域向半自動化、自動化生產是一個不可逆轉的大趨勢。

第二種分揀機器人

分揀機主要被應用到諸如巧克力、餅干，面包等的食品生產線,前序的食品機械生產能力大,后續的包裝機械生產能力小,必然要求采用分流裝置對食品進行分流,同時,對食品的外觀質量進行分級與分揀。采用人工進行食品分級與分揀,生產效率低、勞動強度大、衛生差、產品質量一致性差,直接影響到企業的經濟效益，利用好分揀機器人可以解決以上各種環節的問題。

第三種 包裝機器人

包裝機械日趨自動化，而機器人作為自動化技術最具競爭力的技術，適合重復性、快速性、準確性、危險性的工作。另外，生產廠商都希望尋求更低的生產成本。機器人自然而然的擔任起這個重要角色，因為機器人不僅能導致成本更低，而且也能帶來更高的靈活性。包裝機器人被越來越多的企業所知悉，將會有更多人因為其靈活和可靠的優點而選擇使用它，機器人將替代許多傳統的設備，成為包裝領域的重要助手。

哪里有需求哪里就有機會，現代的人們更加注重食品生產公司應該嚴格遵守有關環境可持續性的規定，并在生產中遵守跟環境相關的規定。這些因素將會影響食品飲料業及其整個供應鏈，迫使現在的生產企業尋找自動化解決方案，縮短生產周期，減少產品上市時間，有利于產品本身的變化和創新。正是因為人們有了這種需求，產業才會發生變革從而新的事物就會出現來替代現有的生產方式。